云南饮源斋职业培训学校,评茶员培训班,评茶师,是一种独特的职业,是一个具有丰富经验和专业知识的称号,评茶之道,须有心灵的宁静和平淡,以及对茶叶的敬畏和热爱。欢迎咨询了解!
评茶员是运用视觉、味觉、嗅觉和触觉等人体感官对茶叶的品质综合判断的一门实用技术;以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。
茶叶感官审评是一项技术性较高的工作,要通过评茶员的感觉器官分辨出茶叶质量的高低,这种能力不是一朝一夕就能练成的。不仅要具备茶叶的基本知识,还要掌握各类茶叶的品质特征、加工方法、品种特性、地域季节差异等,能做到客观准确地反映茶叶的真实品质情况。
二、课程内容
1、中国茶业概况;
2、茶叶标准和茶叶的品质形成;
3、茶叶感官审评基础知识;
4、六大茶类识别、品鉴及感官审评技术;
5、茶叶国家标准及法律法规相关知识等。
三、适合对象
1、茶叶爱好者:
对茶叶有浓厚兴趣,希望通过系统学习了解茶叶的种类、产地、制作工艺和品鉴方法的人。
2、茶行业从业者:
在茶叶生产、销售、品鉴等相关领域工作的人员,希望通过专业培训提升专业技能和知识。
3、茶文化传承者:
致力于茶文化传承与发展的人士,希望通过培训深入了解茶叶的文化和历史。
4、创业者:
计划在茶行业创业或开设茶馆、茶室等场所的人,需要掌握茶叶品鉴和茶艺服务技能。
四、报考条件
1、取得本职业五级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年及以上,经本职业四级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
2、取得本职业五级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年及以上。
3、连续从事本职业工作5年及以上。
4、取得技工学校本专业或相关专业毕业证书;或取得经人力资源社会行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业毕业证书(含以中级技能为培养目标的职业学校和技工学校本专业或相关专业应届毕业班前一学期学生;以技能为培养目标的高等职业学校、技工学校和技师学院本专业或相关专业应届毕业班前一学年学生)。