真正的茶道，是通过茶培训养成一个具有茶艺与文化修养的人，真正提高了品味和素质，才能从内到外做到改变。为什么要学茶？女生觉得学茶能提升气质，在校学生觉得通过茶深入了解传统文化，商人觉得学茶能和客户更多交流，茶艺爱好者想更系统的学习茶艺。茶既可以阳春白雪“琴棋书画诗酒茶”，也可以下里巴人“柴米油盐酱醋茶”。茶是人精神活动的表达，茶无所不在。
二、课程目标
初学者或者有一定实际工作经验者，通过系统学习，体验传统文化，茶文化历史与茶学精髓，掌握茶人操作基本技能，提高茶艺师内涵。注重不断成长，开拓视野，提升自我，适合各类茶文化爱好者共同学习研修。
三、课程内容
1、五级/初级工：
茶艺礼仪仪表训练；了解各类茶具的名称及基础备具；能根据茶叶基本特征区分六大茶类；盖碗的基础冲泡；紫砂壶的基础冲泡。
2、四级/中级工：
掌握茶叶分类，六大茶类的基础冲泡；学习制作红茶调饮；进一步熟悉茶艺礼仪，学成须能展示生活茶艺或进行礼仪接待；了解茶树的基本知识和中国主要名茶知识。
3、三级/高级工：
学习茶席基本原理知识，根据不同场景进行不同主题的茶席设计；和掌握茶艺编创和表演。了解茶叶感官审评基本知识及专业术语；学习鉴别茶叶品质。了解紫砂茶具、瓷器茶具的选购知识。
4、二级/技师：
学习不同类型的茶艺演示；知晓茶会类型知识、茶会设计基本知识、茶会组织与流程知识、主持茶会基本技巧；撰写相关专业论文；能制定并实施茶艺培训计划，组织人员进行培训教学。
5、一级/高级技师：
掌握饮茶与健康的知识，并能向宾客进行介绍和宣传；能根据宾客需求提供不同茶饮，对传统茶饮方式、方法进行创新和设计；能根据需要编创不同类型、不同主题的茶艺演示，用文字阐释所编创茶艺的文化内涵，并进行解说；能组织创新各类大型茶会；能制定并实施茶艺馆经营管理计划，制定并落实茶艺馆营销计划，进行成本核算对茶饮与商品进行定价；能完成茶艺培训并编写培训讲义，能对技师及以下级别人员进行指导；能撰写茶业调研报告与专题论文。
四、为什么要参加茶艺培训？
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它经过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去掉杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它经过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去掉杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
