专业核心课程与主要实践环节：导游基础、旅游政策法规与职业道德、导游服务规范、旅行社经营管理、餐饮服务与管理、饭店前厅客房服务与管理、现代饭店管理、旅游餐饮会计、饭店服务综合实训、导游综合实训、茶艺实训、顶岗实习、毕业设计（论文）等。就业面向：旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游公司、主题公园、旅游交通运输公司、各类星级宾馆、酒店等部门的管理和服务岗位。本专业与京津冀地区各大旅行社、星级酒店签订实习就业协议，毕业生就业于京津冀各大旅行社及唐山昌盛国际酒店、唐山新华大酒店、北京大成路九号、北京雁栖建国度假酒店（法官进修学院）等多家四星级以上酒店。