北京联合大学餐饮管理系主任
教授科目：公共营养师
组织频繁且富有成效的互动式课堂讨论，提出一些具有争议性或开放性的营养学话题，如“素食主义是否能满足人体所有营养需求”“保健品在日常营养补充中的地位和作用”等，引导学员积极参与讨论，发表自己的观点和见解。在讨论过程中，老师并不急于给出标准答案，而是鼓励学员之间进行思想碰撞，通过倾听不同的声音，拓宽学员的思维视野，培养学员独立思考和批判性思维能力，使学员能够更加全面、深入地理解营养学领域的各种复杂问题。